1月の週末・祝日限定 京都老舗料亭「和久博」の仕立てる祝い鍋「福かさね」

 

1月の週末・祝日限定 京都老舗料亭「和久博」の仕立てる祝い鍋「福かさね」

 

期間限定!しかも1月の週末・祝日限定販売・配送という貴重なお品「福かさね」。ふぐ・おたふく豆・ふくさ仕立てのお出汁、「ふく」を重ねて年の始めに福を迎えるという願いが込められた祝いの鍋。

http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-4993/

 

ミシュランの星をもつ京都老舗料亭「和久博」が「料亭の本格的な味をそのままご家庭でも召し上がっていただく」という想いでスタートした「紫野和久傳」。品格漂うおもたせとして幅広い年齢層の方々から信望のある「和久傳」が仕立てた期間限定の祝い鍋です。

 

1月の週末・祝日限定 京都老舗料亭「和久博」の仕立てる祝い鍋「福かさね」

 

根菜類は丁寧に下味がつけられ、下茹でも、野菜を切る手間も、お出汁をひく手間もなくお鍋に入れるだけで本格的な料亭の味が楽しめます。上品な白身のふぐに白だしの旨みが加わり何とも味わい深い。

まずはふぐの旨みのでた汁で京野菜の風雅を味わい、次に柚子・唐墨・芹のお薬味を加え妙味を楽しみ、最後のお雑炊は格別です。

 

新年を迎えた華やぎの席 に、御挨拶の手土産として、大切なかたへ、料亭の仕立てる極上の贈り物、雅やかなおもたせです。

 

1月の週末・祝日限定 京都老舗料亭「和久博」の仕立てる祝い鍋「福かさね」

 

「紫野和久傳」では新春の特別な祝い鍋「福かさね」以外にも、月替わりで季節の料亭の味を“おもたせ”に仕立てる「京ひめ苞」シリーズを揃えています。

ほんの短い期間でしか味わえない旬の素材の《出会いもの》を丁寧に 下ごしらえし、でき立てのもつ一瞬の美味しさをご家庭で気軽に味わっていただけるよう にという料亭の味。ぐじ、名残鱧、焼目穴子など月替わりの贅沢鍋をご自宅で楽しめます。